Este actor está dotado de un agran expresividad, que imprime en sus personajes un estilo peculiar. Aupado por cineastas del calibre de Spike Lee o los hermanos Coen, Turturro es uno de los nuevos actores norteamericanos en alza más importantes.

Entre sus títulos cabe destacar Toro Salvaje, El Color del Dinero, Hannah y sus Hermanas, La Tregua, Muerte entre las Flores, Barton Fink o Quiz Show: El Dilema, entre muchas otras. En 1991 consiguió el Premio al Mejor Actor en Cannes por su papel en Barton Fink.