Hija y hermana de actores, Gemma Jones debutó en el cine en 1971 con la polémica película de Ken Russell Los Demonios, protagonizada por Oliver Reed y Vanesa Redgrave. Es un rostro habitual en la televisión británica.

La actriz ha intervenido en largometrajes del calibre de Sentido y Sensibilidad, de Ang Lee, Wilde, junto a Stephen Fry y Jude Law, El Caso Winslow, de David Mamet, El Diario de Bridget Jones o Harry Potter y la Cámara Secreta.