Natural de A Coruña, estudia Medicina en Santiago de Compostela antes de decidir desplazarse a Madrid para estudiar en la Real Escuela de Arte Dramático y Danza.

Gracias a sus interpretaciones cargadas de fuerza y personalidad, Nancho Novo es sin duda uno de los rostros más carismáticos del cine español. Habitual en el personal cine de Medem, con películas como Tierra o Los Amantes del Círculo Polar, Nancho Novo también ha participado en comedias de éxito como Todos los Hombres sois Iguales, de Manuel Gómez Pereira, Amo tu Cama Rica, de Emilio Martínez Lázaro, o Finisterre, de Xavier Villaverde.

A su carrera cinematográfica, Novo suma importantes trabajos en teatro, en una larga lista de la que destacan las recientes Trainspotting y 5 hombres.com. Es además autor teatral de las obras de teatro Cyborg, Blues por un Perro Muerto, Tibias Cruzadas, Malditas Seas y Maloficio. Además es cantante, compositor y guitarrista del grupo de rock Los Castigados sin Postre. Trabajó en la serie Raquel Busca su Sitio, al lado de Cayetana Guillén Cuervo y Leonor Watling.