Ha disfrutado de una larga carrera en la industria del espectáculo. En 1968 creó The London Theatre Group. Su primera producción profesional fue In the penal colony.

Sus créditos cinematográficos comprenden La Naranja Mecánica, McVicar, el Enemigo Público Número 1, Octopussy, Superdetective en Hollywood, Principiantes, Soldado de Fortuna, Caza Legal, Barry Lyndon, Atmósfera Cero, Rambo, Revolución, Los Kray y Decadence, la cual también dirigió.

Muchos de los créditos teatrales de Berkoff (como creador, director o actor) incluyen El proceso, La metamorfosis, Agamemnon, La caída de la casa Usher, Hamlet, Macbeth, Salome, Kvetch, Acupolco, Gross intrusion y I am Hamlet. Su primera obra teatral original fue East, que fue presentada por The London Theatre Group en 1975.