Nacido en Valencia en el año 1973, Paco Plaza es licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad de Valencia y está diplomado en dirección cinematográfica por la Escuela de Cine de la Comunidad de Madrid (ECAM).

Tras una dilatada experiencia en la realización de cortos de gran calidad y valedores de numerosos premios, su primer largometraje como director fue El Segundo Nombre, con un guión firmado por él mismo junto al escritor Fernando Marías y basado en una novela de Ramsey Campbell.

Paco Plaza dirigió OT La Película, el docufilm sobre la gira de Operación Triunfo, junto al realizador Jaume Balagueró.

Después de trabajos como Tropismos o Tarzán en el Café de Lisboa, dirigió Abuelitos, un magnífico corto de género fantástico que, entre otros galardones, recibió el Premio Proyecto Corto Canal Plus del Festival de Cine Fantástico de San Sebastián y el Premio Canal Plus del Festival de Cine Fantástico de Bruselas, así como el Primer Premio del Festival de Jóvenes Realizadores de Albacete. Abuelitos se exhibió en numerosísimos festivales de todo el mundo, tales como Fantasia (Canadá), Fantasporto (Portugal), Fantafestival (Roma), o L'Etrange (París), entre tantos otros.

Posteriormente realizó Puzzles, valedor también de diversos premios, como el Premio INJUVE al Mejor Cortometraje Experimental de Versión Espa?ola (TVE). Con un guión firmado por el propio Plaza junto con Fernando Marías, basado en una novela de Ramsey Campbell, El Segundo Nombre está llamada a suponer la consolidación de este joven realizador como uno de los nuevos talentos cinematográficos en el género fantástico.