Famoso por su éxito en los negocios inmobiliarios, ha trasladado su negocio de manera inteligente al mundo de las películas. Conocido en todo el país por ser el propietario de los locales y restaurantes de moda de Los Angeles, como el Roxbury o el Babylon, ha fundado recientemente Phoenician Films, junto a su socio el guionista y productor Kevin Bernhardt. La productora recién nacida ya tiene tres proyectos en marcha. 

Samaha finalizó Los Inmortales en 1995, un trepidante thriller sobre siete hombres y una mujer que son reunidos por un capo de la Mafia para cometer una serie de delitos.

Samaha ha sido el Productor Ejecutivo de Punto de Impacto, con Thomas Ian Griffith, Tia Carrere, John Lithgow y Donald Sutherland, y el productor de Danger Zone, con Billy Zane, Ron Silver y Robert Downey Jr. También produjo Tears From Heaven: The Life of Pretty Boy Floyd, sobre la época y la vida real en la era de la Depresión de Robin Hood.

Aparte de su carrera como productor, Samaha también ejerce de manager. Bajo el paraguas de Phoenician Films, Samaha se ocupa de guiar la carrera de varias estrellas de Hollywood, incluyendo la de su propia esposa, Tia Carrere. Como resultado de ese trabajo Tia Carrere ha obtenido importantes papeles en Wayne’s World: ¡Qué Desparrame!, Wayne’s World II, Sol Naciente y Mentiras Arriesgadas.

Entre los futuros proyectos de Samaha se incluyen Natural Enemy, una película que retrata la dura realidad de los abusos a menores y la adopción. Samaha también está trabajando en Interpol, un drama futurista sobre el horror de la guerra nuclear.

Samaha nació en el Líbano pero creció en Europa. Ha viajado por todo el mundo, viviendo más de doce años en Italia, París, Londres y Grecia, antes de mudarse a Los Angeles en 1978.